何か手作りのお土産を渡せたら楽しいかな、と作ってみました。
オリジナルのラベルをデザインして、
包装紙で包んで“A”のマークの封蝋でリボンを留めました。
何が入っているかは空けてからのお楽しみ。
中身は、◎ジンジャーシロップ
◎ジンジャーバター、◎甘酒ジンジャーの３種。
どれも大好評。作って良かった！

まずジンジャーエールシロップを作って、
残りの生姜をジャムにしてバターに混ぜたやつと、
ジンジャー甘酒は、ジンジャーエールシロップに、
麹で作った自家製甘酒を混ぜたもの。
11月に上諏訪の「丸高蔵」で飲んだ檸檬甘酒がヒントになりました。
よくある生姜甘酒より＋檸檬が断然美味しい気がします。
豆乳でお好みの濃さに割って冷やして飲むと最高です。

実際のクリスマスには、既に和食モードになっていたので
短角牛のすき焼き☆