BACANA GINZA。
ブラジル・シュラスコ料理店「バッカーナ銀座」
プレオープンという事でお誘い頂き行って参りました。
ヴッフェ形式で、前菜の数々、
ブラジルのソウルフード、フェイジョアーダ、
フルーツ、デザート・・・
少しずつ全種類食べたい♪なんて、到底無理な品数した（笑）
こんなに色んな種類のお肉を頂いたのは初めてだと思います。
シュラスコの種類
【牛】ピッカーニャ、ガーリックステーキ、牛バラ、アルカトラ、
フラウジィニア、クッピン、フィレ
【豚】リングイッサ、豚バラ、豚肩ロース
【鶏】手羽先、モモ骨付きローストチキン、ハツ、ササミベーコン
【その他】ラム、焼きパイナップル、焼きチーズ
食事の途中で美しいダンサーの方達が登場して、
お客さん達もスタッフの方達も踊り出す楽しい食事会でした。
オーナーの佐藤さんはクールで格好良い方ですが、
こういう楽しく美味しい場を作れるって素晴らしいなと、
柄にも無くうるっときました、シュラスコ噛み締めながら、、
ダンスタイムは試験的にとの事でしたが、是非やって頂きたい！
BACANA GINZA (バッカーナ銀座)
ブラジル・シュラスコ料理店
銀座8丁目8-1出雲ビルB1（資生堂 パーラー隣）