クライアントの会社設立記念日。会場を知らされぬままタクシーに乗り。

着いたのは代官山のTABLEAUX。気持ちの良いパティオでの食事会。

料理は全て驚きに満ちていました。例えばこの一皿。
手前の黄色のソースは、日本食で言うところの酢みそ。
透明のソースは大根おろしとネギ。米茄子の上に魚。
またその上に舞茸の天ぷらとイクラがトッピングされています。
この調和は素晴らしかったです。