「何か作ってぇー」の一言で開催されるごはん会。
こういう場合は自分が何食べたいかでなんとなくメニューを決めます。
男の料理ならぬ、女の気まぐれ料理。こだわりは無しです。
持ち寄りご飯の時は、容器にどばっと入れて、
持ち運びしやすいのもポイント。
今日は、アジアな気分と、家にある食材と相談してこんな感じに。
・スパイスライス
・プルーンともち豚のタジン風
・ルンダン（鶏モモ・レバー・ハツ）
・長ねぎと茄子のとろとろサラダ

↑こちらは圧力鍋でちゃっと作ります。
仕上げにアーモンドとか胡麻を振って頂きます。
↓ルンダンは、東南アジアで食される佃煮くらい煮詰めたカレー。

年末年始、なぜか周りに東南アジア方面に旅行している人が多くて、
その人達のブログのグルメレポートに影響受けた模様。
どちらかというと妄想旅行派なので（笑）
行った事もない国の料理を想像で作っています。
今年はどこか行こうかなー。