ケータリングの翌日は福岡出張でした。
片付けもせぬまま、意識朦朧の中荷物を詰めて福岡へ。
スーツケースを空けたら１泊２日の旅に、
ブラジャーが何枚も入っていたほどの寝ぼけっぷりでした。
昼頃着いて、福岡市内の素敵な住宅街の中のイタリアンで、
美味しいランチをご馳走になりました。

メインは、以前ブログに書いた食べられるハンガリーの国宝。
Mangalica(マンガリッツァ)！福岡で頂けるとは。
豚というより牛に近い様な、しっかりしたお味でした。
その後、打合せをして、夜は初めて福岡の水炊きを頂きました。
これはこちらで言う水炊きとは全然違いますね！

肌に速攻効きそうなコラーゲンスープと、厳選食材でのシンプル鍋。
なるほど、また食べたくなる感じです。
温泉に入ってマッサージして、アカすりして就寝（最高すぎて涙）。
翌日は華やか～な出版記念パーティーへ出席。
私はブックデザインを担当したのでお祝いに伺ったのでした。

出版記念パーティーの発起人の方々は、
有名企業の会長様、社長様をはじめ有名病院の院長様など、
そうそうたる顔ぶれだったわけですが・・
夜は、なんとその中にまぜて頂き、
福岡にお住まいの方もなかなか食べる機会が無いという、
“アラ”という幻の高級魚をご馳走になりました。
フグのようなものかと思っていましたがさにあらず。
魚とは思えない旨味があり、ゼラチン質も抱負でむちむち。
お刺身もお鍋も美味しくて、お腹いっぱい頂いたので、
〆のぞうすいを辞退しかけたところ、グルメな紳士、
アビスパ福岡のGMの田部氏からまったがかかりました。
頂いてみると、おぉ＝＝確かに・・旨味凝縮のお出汁で、
さらっと一杯頂けてしまいました。
そんな感じで、しみじみありがたいお仕事でした。
また頑張ってお役に立てる様がんばろう！