木曜日は美味しい野菜が届く日です。
“今週は葉モノが多め”という予告通りで、
一気に野菜室がわさわさになりました。
早速、野菜配達人のおすすめに従ってシンプル鍋に。
わさび菜と、小松菜の味がする濃い味の水菜に香草と豚肉で塩鍋。
レモンを搾ってベトナム風です。〆は細麺。
鍋と鍋敷きは南部鉄器 釜定。
器は岡野里香さんのもの。