伯母特製の梅干しと梅ジャム。 私の帰省に合わせ持って来てくれました。 梅干しはカリカリの甘いやつで、 梅ジャムは、甘さ控えめで酸味の強いタイプ。 こういうの売ってないので嬉しいです。
前回頂いた時は、普通にパンにつけたりする他、 味噌と合わせたディップや、ドレッシングにして楽しみました。 今日は鶏モモ肉につけてグリルしてみたら、やはり美味しい。 梅は豚とも良く合うので、酢豚とか、 スペアリブのたれに合わせも美味しいんでしょうね。