持ち寄りランチ。

友達の家で持ち寄りランチでした。
・手羽先と冬瓜のスープ
・肉味噌
・ナムル(小松菜、素麺南瓜、茄子、インゲン)
・紫芋とタコの温製サラダ
スープは、手羽先と冬瓜と香味野菜を圧力鍋で煮るだけの、
なんちゃってサンゲタン。
スパイシーに味付けした肉味噌(豚)とナムル、
えごまの葉の醤油漬けをトッピングにビビンパにしました。
ほとんどサニープロダクツさんの宅配野菜ですが、
素麺南瓜は、普段自分では買わないので調理が楽しかったです。
茹でると麺状にほぐれるんですよ〜
なのに食感はシャキシャキなので不思議です。