雨降りの月曜日。
あまりに寒かったので、紫芋のスープを作りました。
茄子と、赤玉葱と、昨日ファーマーズマーケットで買った
無臭大蒜も多めに、じっくり炒めて、
煮くずれるまで煮込みたい、そんな気分でした。
現実逃避ランチ。

あとは、カンパーニュと、珍しいどんぐりの糖蜜。
このどんぐりは、イベリコ豚に食べさせるためのもので、
８月末の雨にあたって割れたどんぐりから染み出す糖蜜を
ハチが集めたものなのだそうです。
８月末の雨もうっとうしいだけではなかったのね。
濃い琥珀色はメープルシロップの様で、
普通の蜂蜜のツンとした味わいではなく、まろやか。でもかなり濃厚。
美味しいです。