花火を見た翌朝は諏訪湖を一望できる「高ボッチ」へ。
高ボッチとは「デイラボッチ」などと呼ばれる巨人が、
腰を下ろして一休みした場所という意味 だそうですが。
うんうん私が中信在住の巨人だったらここに座るよ！と思うくらい
感動の穴場スポットでした。
諏訪～塩尻～松本方面へ行かれる方は是非。ドライブに最適です。

これは、初めて食べた「信州サーモン」のお刺身。
ニジマスとブラウントラウトを交配した一代限りの養殖品種だそうで、
手前の白いのはプリプリした皮。へぇ～～という感じ。

加え、馬刺づくしのランチなども頂き、
安曇野のわさび農場を見学して、
帰りに岡谷で温泉入って鰻食べて。満腹旅行でした。