朝の定番は低圧縮のジューサーで搾ったフルーツジュースですが、
今の季節、お気に入りの組合わせは日向夏×林檎。
柚子が突然変異したといわれる日向夏は酸味が強くて独特の風味が特徴。
グレープフルーツと柚子とレモンを足して割った感じです。
晩ご飯には、日向夏のジュースでポン酢を作りました。
搾りたての果汁があれば、塩とオイル、又は、
出汁醤油などを加えるだけで美味しいドレッシングになります。
柑橘系はもちろん、林檎でもキウイでもマンゴーでも。

・大根と豚バラの炊き込みご飯（トッピングは大葉と黒胡椒）
・アボカドとほうれん草の生サラダ＋日向夏ドレッシング
・鳴門わかめ＋日向夏ポン酢
・ジャガ芋の味噌汁