・干し舞茸と牛蒡の混ぜご飯
・せりとカブ、生姜の甘酢漬けサラダ
・太刀魚の干物
・あおさとカブの葉の味噌汁
・自家製沢庵

実家から送られてきた“干し舞茸”をはじめて使いました。
干し椎茸までとはいかないものの、
結構な旨味があって触感もなかなかだったので、
牛蒡と一緒に煮て混ぜご飯にしました。
新鮮な旬の野菜と漬物、自家製味噌で作る味噌汁。
ワンプレートですが何より贅沢な晩ご飯になりました。