今日のランチ。
外食も多いので宅配の野菜は隔週で届く様にしています。
今日は冷蔵庫を覗くと、あるのはジャガイモと菜の花のみ。
先日千倉で買ったスモークチキンの残りも少々。
菜の花はグリルして、スモークチキンはポテトサラダに。
冷凍してあった全粒粉のトルティーヤを焼き直して一緒に頂きました。
全粒粉のものは、普通のトルティーヤに比べて固めなので、
ヘンプシードオイルをひとまわしして出来上がり。
このオイルは、フラックスシードオイルとともに良く使います。
お腹の調子というか、私の場合ダイレクトに肌に効きます。
残り物って絶妙に相性良かったりするから不思議★