大豆、乳製品全般に強いアレルギー反応が出た事で
豆乳たっぷりのカフェラテを飲む習慣や
クラムチャウダー、グラタンなど作る機会がめっきり減り
白くてクリーミーなものに飢えていましたが
そういえば甘酒があったなと、にわか甘酒づくりにハマっています。
まぁるい舌触りの美味しいツブツブ感を求めて
色々な酒粕を取り寄せては試す。
コーヒータイムならぬ甘酒タイム。
そんな折、姪のおひなまつりのお誘い。
これは美味しいのを作らないと。
写真は甘酒に合うおやつ。安納芋の焼き芋。繊維×繊維。。