仕事初めの今日のランチは、やっぱりお雑煮で。
お雑煮は大好きなので、人から話を聞いては、
色んな地方のものを気分で作っています。
今年は酒粕雑煮。
餅の下に具が隠れていますが、
大根と人参と葱を煮ただけのシンプルなものです。
紅白の丸餅は鹿島神宮の初詣に行った方からのお土産。
酒粕は八海山の酒粕。トッピングは白髪葱。

副菜は、実家から持って来た切干し大根の漬物と、
キャベツを和えもたの。
甘味は栗の甘露煮のケーキ。

それにしても、実家で食べたヤーコンの雑煮は絶品でした。