可愛い鉢植えのオードブルです。
軽くソテーしたズッキーニを、
底が抜けない様にくり抜いて植木鉢を作ります。
土に見えるのは、クスクスとレンズ豆のサラダ。
サボテンに、胡瓜やホワイトアスパラのピクルス、
多肉植物に見えるのはBARAFUという野菜。
サマになりそうな野菜を寄せ植えして出来上り。
他の野菜でも応用可能ですねー。
http://www.barafu.jp/