意外かもしれませんがまだ何も準備してません。
仕事の合間にイメトレしてるくらいです。
どう焦っても前々日からしか、やれないのです。
肉や魚をメインに提供していた頃は漬込んだりするなどの
加工の手間がありましたけど、最近は野菜をメインに、
最小限の加工で、と思っているので尚更。

でもー、特別に注文しているブーケも、手作りのお菓子なども、
ぞくぞく試作の画像が送らせてきてますが、すんごいカッコイイです！
これに合わせてメニューをつめて、料理のデザイン、
スタイリングを決めていきます。この過程がまた楽しいのです。

写真は、帰宅すると玄関のドアノブにかかってた梨。
鄭ちゃんさんきゅー。洋梨も美味だったわー。