土佐文旦の生ジュース。
柑橘類大好き。
八朔をはじめ、土佐文旦、パール柑、グレープフルーツ等々、
飼い犬に八朔という名前をつけようとしていた程、黄色系の蜜柑が好き。
同じ蜜柑でも、温州みかんやオレンジなどの赤い皮の蜜柑は、
好きだけど積極的に食べたいわけでもないというこの不思議。
黄色系の魅力は、さっぱりした甘さとほろ苦さだよな〜と思ってましたが、
どうやら糖分のタイプも違うみたいです。
赤皮系は、果糖(砂糖の甘み)で
黄皮系は、蔗糖(蜂蜜の甘み)とのこと。
わかったような、わからないような。。
八朔になりそこねたタラオ。
