キャベツのラグー。
aruga 21:30:56 2008/1/7 |

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キャベツと蟹肉をくたくたに煮ただけの残り物のスープと、
カナッペにのせた、アンチョビの塩気が利いたオリーブとしらすの和え物。
新年会の残り物2品、これをパスタのソースにしました。
二次利用、思わぬ美味しさを産むときがあります。

mixiでお料理ブログみたいなの書いてましたが、
今年はココでも紹介していこうと思ってます☆