軽井沢Tri-Angleへ。
aruga 23:27:56 2007/9/14 |

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Tri-Angle(トリ.アングル)とは、
日本フィルの元コンサートマスターの大川内 弘さんと
ビオラ奏者 徳澤姫代さんの別荘/ギャラリー。
別荘として、また、ギャラリーとして、
使われるほど美しさが増す様で、
四季折々、楽しみに足を運んでいるところです。

今回のお目当ては、須藤紀子さん(すどう美術館 副館長 )と
姫代さんの“アート会席ランチ”と、そのお手伝い。
・白と黒のミルフィーユ
(大根+昆布+豆腐+干し椎茸+白身魚+黒のディップ+蓮根)
・すだちの香るカッテージチーズといくら
・トマトのコンフィと貝殻のパスタ
・桃のスープ・えんどう豆のスープ
・小田原より取り寄せたお肉と野菜のBBQ
・新生姜ごはん・野沢菜
・栗鹿の子とクリーム・コーヒー

このキッチンで準備からセッティングの全てを行うなんて、
その制約だけでワクワクします。
洗った食器などはその他のアート同様、美しく配して、
なかなか楽しく使えました。
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「建物と現代アート フリーマーケット展」9/30[日]まで。
http://www.karuizawa-art-craft.com/detail/gallery_detail.cfm?artist_id=201
Tri-Angleとは、こんな建物。
http://www.ymgci.net/japanese/projects/karuizawa/index.html